Торт домашний рецепт пошагово быстро


Торт домашний рецепт пошагово быстро


Торт домашний рецепт пошагово быстро

Торт домашний рецепт пошагово быстро

5 Рейтинг 5.00/5 (1 голос)

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами

Ингредиенты

  • Яйца – 4 штуки;
  • Сахар – 4 столовые ложки;
  • Мука – 4 столовые ложки;
  • Сода – 0,5 чайной ложки;
  • Уксус – для погашения;
  • Сметана – 500 г.;
  • Яблоки – 2 штуки (крупные);
  • Сахарная пудра;
  • Разрыхлитель теста.

Время приготовления – 95 минут, из которых – 20 минут на приготовление теста, 30 минут на запекание коржа, 5 минут – на украшение и 20 минут на доведение до готовности  в духовке.

Выход – 8 порций (1000 г)

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 1 

Рецепт сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами – это нежный сливочный десерт, с легкой ноткой кислинки, которую дают яблоки и сметана. Быстрый и несложный пирог на основе бисквитного теста.

Готовим бисквит для основы. Он требует пышности и легкости, которую коржу могут дать только хорошо взбитые яйца. Для этого белки отделяем от желтков, раскладываем по разным тарелкам, для белков берем емкость поглубже.

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 2   

К белкам добавляем 2 столовые ложки сахара, взбиваем миксером до густой белой пены, которая не будет стекать по венчикам. Желтки разотрем с 1 ложкой сахара в белую массу.

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 3

Смешиваем яйца между собой и добавляем 250 г сметаны, тщательно перемешиваем.

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 4

Просеиваем муку (4 ст. ложки) и обязательно добавляем разрыхлитель, чтобы тесто получилось легким и воздушным.

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 5

Гасим пол ложки соды столовым уксусом, добавляем в тесто.

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 6

Все тщательно перемешиваем. Если тесто на ваш взгляд жидковато, добавьте ложку муки, если наоборот, густовато – ложку сметаны.  

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 7

Маслом промазываем форму для выпечки – дно и края и выливаем тесто в нее, ставим в духовку на 150 градусов на 30 минут. Главное, бисквитное тесто не беспокоить, пока оно запекается, иначе корж не поднимется, а яблочная шарлотка со сметаной и грецкими орехами не будет такой воздушной.

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 8

Пока корж выпекается, в сметану добавляем столовую ложку сахара и растираем до полного его растворения.

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 9

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и режем на тонкие дольки.

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 10

Когда пирог подрумянится, достаем его из духовки.

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 11

Выкладываем на него яблоки с тем узором, который вам понравится. Например, как на этом фото.

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 12

Заливаем все сметаной и посыпаем грецкими орехами. Снова ставим в духовку на 20-25 минут на минимальный огонь, чтобы пирог пропитался сметаной, а она немного застыла.

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 13

После приготовления аккуратно отделим края от формы и украсим пирог ванилином или сахарной пудрой.

Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами: фото 14

 


Источник: http://yablobabka.ru/105-smetannaya-sharlotka-s-yablokami-i-gretskimi-orekhami


Торт домашний рецепт пошагово быстро

Торт домашний рецепт пошагово быстро

Торт домашний рецепт пошагово быстро

Торт домашний рецепт пошагово быстро

Торт домашний рецепт пошагово быстро

Торт домашний рецепт пошагово быстро

Рекомендуем почитать:








Баклажаны маринованные по корейски рецепт
Торт без выпечки из сгущенного молока рецепт
Булочки улитки из дрожжевого теста рецепт пошагово
Сдобное тесто для сладких булочек рецепт
Дамские пальчики рецепт пошагово со сгущенкой
Домашняя пицца простая рецепт пошагово
Бутерброды с семгой и сыром рецепты на праздничный стол
Щука отварная рецепт
Кекс столичный по гост рецепт
Торт домашняя выпечка рецепт
Котлеты с перловкой и фаршем рецепт
Рецепт тефтели соусе
Пироги из коржей рецепты простые
Молочный суп с вермишелью и картошкой рецепт пошагово
Блины печенью рецепты
Мясное рагу рецепты
Суп из фасоли красной с курицей рецепт
Рис с овощами рецепт пошагово на сковороде с мясом
Пирожки с сыром из дрожжевого теста рецепт пошагово
Цыплята-корнишоны в мультиварке рецепты
Курица в духовке рецепты в банке